在一次闲聊中，一同事说，他在驿马见到一个解牛的人，现实版的庖丁，每一刀下去，必是顺着纹理，沿着骨缝，沙沙有声，真像是配着音乐的舞蹈，用《庄子》中的话说，就是"手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。"他在那儿瞩目良久，并与庖丁攀谈起来，但他们的交谈并没有影响解牛的进程，有节奏的刀功让他感叹不已！
然而，更有超乎大家想象的技术呢，你读了，说不定会惊掉下巴。
在年的时候，英国作家塞缪尔·佩皮斯得了膀胱结石，足够有网球大小，虽然略小于现代网球。然后，他记述了别人给他做膀胱结石摘取术的过程。
四个大汉牢牢地把他面朝上摁在桌子上，双腿举过头顶，膝盖绑在胸部，双臂捆绑在桌子腿上，没有麻醉，就完全压在那儿。外科医生托马斯·霍利尔从他的阴茎上面，朝着膀胱插入一种叫作"朝圣路"的装置，将结石固定住。
接着，霍利尔拿起一把手术刀，迅速而巧妙地在阴囊和肛门之间切开一道接近7cm长的口子。他将开口向外剥开，又轻轻地切入暴露在外、颤抖着的膀胱，将一双鸭嘴钳伸入到开口里，钳住结石并将其摘取出来，然后再把伤口给它一针一针地缝合上。
从开始到结束的整个过程只花了50秒钟，你没看错，是50秒。
多么快的速度！多么高的技术！
但是，佩皮斯用了一辈子的时间去消化这个过程，他觉得这个过程太惨痛了。可是救了他的命，竟然活了下来，还经常把取出的结石展示给别人看。
速度之快，技术之高，虽然还不知道消*，但霍利尔的妙手绝技已使他名扬四海。
不论是庖丁，还是霍利尔，这样娴熟高超的技术离不开一个词语叫"刻意练习"。它是一种有目的的练习，而且每一次练习都是前一次练习的修正，朝最佳方向发展，以达到最高标准。它也是决定高超水平和一般水平的关键因素。