泌尿系结石哪些饮食问题需要注意?泌尿系结石是泌尿外科门诊最常见的疾病之一,且复发率很高。根据其发生部位,最常见的是肾脏结石及膀胱结石,输尿管结石往往是由于肾脏结石向下排出而造成,膀胱结石则大多与慢性膀胱炎、前列腺增生症等疾病有关。
泌尿系结石哪些饮食问题需要注意:
1、增加水分摄取
因为体内水分不足,使肾脏所形成的尿量不够,无法将可能形成结石的物质稀释,以致尿液浓缩,产生结晶而形成结石。结石患者最重要的一件事,就是要多喝水并养成大量饮水的习惯,大量饮水可以增加尿量,使尿液稀释,从而增加尿液内可以形成结石的各种晶体的溶解度,同时排尿量增加,可以冲洗排出结石核,减少结石形成的可能性。
2、较少钙质摄取
结石的形成和钙质过量排泄有关,预防碳酸钙或磷酸镁铵结石:应避免食用高钙食物,采用低钙、低磷饮食及酸化尿液。所谓高钙食物包括牛奶、干酪及豆类。避免含磷高的食物,如动物肉、内脏及脑髓。多吃酸性食品,如米、面等,使尿液呈酸性,不利于碳酸钙及磷酸镁铵结石的形成。应避免过量摄取钙与维生素D的补充剂。成人每天钙质需要量为0.8~1克,不宜超过1克。
3、适当的蛋白质摄取
含大量动物蛋白的饮食,会增加尿液中钙质、尿酸盐及草酸的排泄,对结石患者有不利的影响。应限制蛋白质的摄入,蛋白质总量应按每日每公斤体重0.8克~1.0克供给;避免食用嘌呤含量丰富的内脏,如肝、肾等及可可、红茶、巧克力、鱼肉等食品,因嘌呤在体内代谢过程中形成尿酸,不仅可形成结石,还可在关节软骨及肾脏沉积,限制富含动物蛋白质食物摄入,多吃植物性或碱性食物,使尿略呈碱性。
4、每天适当的盐分摄取
每天应摄取适量的钠,建议摄取量为2.4克,约相当于6克盐,少吃些盐也可以抑制结石的形成。但不能过度限制盐分的摄取,否则会使肾小管重新吸收钠离子,连带将水分吸收回来,使排尿量减少。
5、维生素C的摄取
应采用低草酸饮食,增加新鲜蔬菜和水果,其中含有丰富的B族维生素和维生素C,在体内的代谢产物为碱性,由尿中排出,使尿液呈碱性,提高结石的溶解度,建议维生素C每人每日摄取量为毫克,最好不要服用过量的维生素C补充剂。否则尿液中草酸的排泄量会有增加的倾向,而增加形成结石的机会。高草酸食物包括菠菜、甜菜、可可、红茶、辣椒、果仁等。
6、少吃糖类食物
实践证明,食用糖类之后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加。钙和草酸均可促进结石形成,三者同时增加更易形成结石。过多吃糖,除了对治疗产生障碍外,还会促进尿路结石的进一步形成。
7、睡前不喝牛奶
对于健康者睡前喝牛奶有助于睡眠,而对于尿路结石患者来说却是不可取的。因为人在睡眠之后,尿量就会减少,尿中各种有形物质都在增加,这就会使尿液变浓。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高,而饮牛奶后的2~3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰期,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,就会容易形成结石。因此,肾结石患者不要在临睡前饮用牛奶。
目前,临床上对于泌尿系统结石的治疗大多局限于取石、碎石、排石,而对其发生原因却很少
不同成分的结石,饮食的注意事项也不相同,患者可以由检验得知结石的种类,并据此在日常生活中对饮食加以调整,本科特编辑本指导,望结石患者参照进行饮食保健,可有效防止结石复发。